L’installation de brassage de bière à vapeur TIX-V est le maximum de notre expression d’ingénierie pour la production de bière artisanale.
Installations de production de bière vapeur
Conçu pour les grandes salles de cuisson (1000 litres à monter), il exploite pleinement la puissance et les caractéristiques de la vapeur. Les qualités uniques de la vapeur pour la cuisson de la bière ont été exaltées au maximum dans ces usines.
Le TIX-V est la solution pour ceux qui veulent un système de brassage de bière vapeur avec une technologie maximale et des performances vraiment uniques
Taille de la plante
Idéal pour les brasseries artisanales et les grands détaillants. Grâce à la grande taille de l’installation, c’est la meilleur choix pour démarrer une production à grande échelle. Le système idéal pour atteindre des volumes importants sur le marché
Idéal pour les grandes brasseries artisanales et la distribution mondiale. Grâce à leur grande taille, ces usines sont la meilleure solution pour lancer la production en vue de la distribution de la main-d’œuvre. Haut de gamme en termes de volume et de performance.
Installation de brassage vapeur: analyse de rentabilité
Le graphique suivant met en évidence le rapport coût-efficacité que la haute efficacité de nos salles de brassage apporte à l’économie de production globale. Avec l’augmentation du volume de production total, un gain plus important est réalisé sur l’économie des matières premières utilisées car il a un rendement beaucoup plus élevé.
Installation
Afin de réduire au maximum les frais d'installation, nous installons nos systèmes sur un châssis en acier. La construction interne de toutes les machines nous permet de nous adapter à la taille du bâtiment de production, afin de ne pas impacter les coûts de production et d'installation.
Utilisation
La philosophie de l'entreprise est de rendre l'utilisation de nos systèmes simple et immédiate. La simplification de la réalité du travail est l'un des principaux aspects d'une meilleure utilisation des machines. Cela conduit à une plus grande rentabilité de travail et une meilleure expérience utilisateur.
Pourquoi choisir une installation toscana inox
Le meilleur du Made in Italy au service du monde de la bière; calqué sur la taille de vos projets. Le perfectionnisme dans les détails de production et l’efficacité unique des systèmes, permettent à nos salles de brassage d’avoir des performance supérieures à tout système de production de bière.
1. Performance:
Le rendement est l’un des aspects fondamentaux des plantes. Merci à une analyse minutieuse avec les meilleurs brasseurs italiens; nous créons des salles de brassage aux performances optimisées pour tirer le meilleur parti des matières premières, dans un souci de consommation énergétique. Toutes nos installations sont conçues pour produire des brassins de biére à 18 ° Platon (environ 7 ° d’alcool).
2. Brevet
Toutes les salles de brassage de la ligne à gaz sont brevetées. Grâce à des processus de construction de cuves innovants, combinés à d’autres aspects clés; vous permet de récupérer et d’étendre une énorme quantité de chaleur; de manière à éliminer toute possibilité de caramélisation. Ce procédé révolutionnaire permet de réduire la consommation de méthane ou de GPL; afin de contenir les coûts énergétiques.
3. technologie
Le monde des technologies de l’information est en constante évolution et essaie de s’étendre à de nouveaux secteurs. Avec l’avènement de technologies de plus en plus performantes, nous avons décidé d’introduire des systèmes de plus en plus avancés. Les Maitres Brasseurs auront un PLC / PC de dernière génération avec un logiciel dédié et spécialisé pour les processus de production de bière. Élimination de « l’inertie » dans les phases de brassage et simplification des processus de production. Le logiciel est conçu et développé avec l’aide des meilleurs brasseurs; afin de pouvoir sensibiliser le monde informatique avec celui de la bière. Le logiciel combine les avantages de l’automate avec ceux du PC. Tous les éléments de la salle de brasserie sont entièrement gérables par l’opérateur ou directement depuis la machine. La commande à distance devient de plus en plus importante, vous pouvez donc contrôler la salle de brassage avec tablette / smartphone / PC. Tout est à portée de clic. (La gestion à distance permet à nos techniciens de s’interfacer à distance avec la salle de brassage et de résoudre tout problème.)
4. Installation
Les salles de brassage sont réalisées sur châssis, afin de les positionner très facilement au sein du site de production. Une idée simple, mais qui réduit radicalement les coûts d’installation.
5. Personnalisation
L’ensemble du processus de construction des salles de brassage se déroule au sein de l’entreprise. L’objectif est de concevoir des systèmes entièrement adaptés à nos clients. De la découpe de la tôle d’acier aux finitions finales, tout est scrupuleusement soigné par nos techniciens spécialisés.
