Linea_economy_200_elettrico

Modello completamente alimentato elettricamente o a fiamma in grado di produrre 200 o 500 litri di birra finita.
L’impianto è composto da un telaio inox sul quale sono collocate le due caldaie (ammostamento – bollitura e filtrazione-Whirlpool).
Le rubinetterie sono completamente removibili e del tipo DIN.
Con il controllo touch screen è possibile visualizzare lo stato dei tini e controllare il sistema e le funzioni automatiche con la semplice pressione sullo schermo del monitor.
Il PLC integrato nel quadro elettrico controlla automaticamente il ciclo di ammostamento e bollitura (tempi e temperature) di filtrazione e Whirlpool, dandovi la garanzia di avere un prodotto costante e di qualità.
Sul quadro elettrico sono posizionati tutti i controlli delle temperature dei tini di Ammostamento/ Filtrazione /Bollitura/ Whirlpool, la gestione del controllo della temperatura vi garantisce estrema precisione, zero inerzia e modularità di termoregolazione.
Il sistema prevede la possibilità di salvare le ricette di birra.

Linea_economydue

 

LE FUNZIONI PRINCIPALI DI VISUALIZZAZIONE E GESTIONE DEL QUADRO SONO LE SEGUENTI:
*Controllo pompe sala cottura
*Visualizzazione temperatura dei serbatoi della sala cottura
*Visualizzazione sicurezze, allarmi ed emergenze
*Inserimento ricette per la fase di ammostamento, con controllo automatizzato degli step di temperatura, della rotazione del motoriduttore e della pompa a discrezione del cliente.
*Possibilità di gestire in maniera personalizzata dall’operatore, le rampe di salita di temperatura di processo, velocità e cicli riduttori e pompe, allarmi acustici per i vari step, passaggio automatico o manuale da una fase a quella successiva.
*Connessione usb per salvataggio ricette o grafici cicli produttivi