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L’impianto TIX-V è pensato per una clientela che punta a grandi produzioni e un’altissima qualità sul prodotto finito.

La sua configurazione è stata studiata per garantire semplicità di utilizzo ed un’estrema praticità.

Installazioni veloci, spazi contenuti, sono prerogative dei nostri impianti rispetto ad altri comunemente in commercio.

La configurazione base consente tempi di produzione ridotti e un’alta qualità oltre a costi molto bassi, successivamente il cliente può ampliare l’impianto inserendo altri TINI per raddoppiare, o triplicare la produzione senza dover sostituire l’intera installazione.

Realizzato in blocchi modulari è possibile potenziare l’impianto fino ad arrivare a produrre fino a 3-4 cotte al giorno in tempi ristretti e con costi ridottissimi.

La componentistica è di prima qualità, pompe CSF (azienda leader del settore), tutte gestite tramite inverter per poter regolare la velocità, tutte dotate di tenute flussate appositamente progettate per trattare fluidi alimentari ad alta temperatura.

Riduttori di produzione italiana, tutti gestiti tramite inverter per poter regolare la velocità, realizzati secondo nostri criteri di progettazione con speciali tenute per garantire sicurezza, e affidabilità prolungata nel tempo.

Ogni tino è dotato di un apposito sistema di lavaggio per garantire tempi ridotti e sicurezza sulla corretta sanificazione dell’impianto.

Gli scambiatori sono GEA-ECOFLEX, azienda leader nel settore, dimensionati in modo che il cliente possa raffreddare la birra  solo due gradi in più rispetto all’acqua di rete, che verrà utilizzata come acqua di raffreddamento, senza dover ricorrere a serbatoi di accumulo, con riduzione sui costi di acquisto e con spazi di ingombro ridotti.

All’uscita l’acqua utilizzata per il raffreddamento avrà una temperatura di circa 80°, quindi già utilizzabile per le successive produzioni.

Tutti i nostri impianti vengono consegnati al cliente già collaudati e pronti per l’ utilizzo, garantendo all’ utente finale la possibilità di realizzare moltissime tipologie e stili diversi di birra.

Un altro punto di forza dell’impianto è il Software dedicato Siemens: tale programma garantisce al cliente un’estrema semplicità di utilizzo, e fondamentale è la ripetitività del prodotto finito, è possibile difatti comparare gran parte delle fasi del processo tramite un sistema apposito.

È possibile installare fino a 50 ricette e salvarle direttamente su una memoria esterna.

Altra prerogativa è la possibilità di automatizzare gran parte delle fase produttive.

È possibile installare un modem per il controllo a distanza.

In base alle esigenze del cliente è possibile apportare ,dove necessario, delle modifiche alla configurazione e agli ingombri dell’impianto, per semplificare l’installazione.

Gli impianti della gamma a vapore sono:

ModelloCapacità
TIX-V 500cap. 500 lt.
TIX-V 1000cap. 1000 lt.
TIX-V 1500cap. 1500 lt.
TIX-V 2000cap. 2000 lt.
TIX-V 2500cap. 2500 lt.
TIX-V 3000cap. 3000 lt.

 

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TIX-V 12 HL 02

 

TIX-V 12 HL 03

 

TIX-V 12 HL 04

 

TIX-V 12 HL 05