Cuve de lavage CIP

Le CIP de lavage est un système semi-automatisé de lavage et de stérilisation. Il est utilisé pour la désinfection des parties internes des salles de brassage et fermenteurs (par exemple), mais ses applications sont multiples. Le CIP réduit le temps de nettoyage et améliore l’efficacité de la désinfection grâce à deux actions:
– Action nettoyante
– Action désinfectante

En standard, le CIP est composé de deux réservoirs de 250 litres. Le premier réservoir est chauffé par des résistances électriques placées au fond de la cuve. Il est monté sur chassis en acier inoxydable AISI 304/316. Équipé d’un panneau de commande avec potentiomètre pour le contrôle de la température et inverseur pour régler la vitesse de fonctionnement de la pompe.

Le CIP peut être équipé d’un nombre variable de réservoirs, avec une capacité adéquate pour les installations à désinfecter.

L’action mécanique du lavage à haut débit, combinée à l’action chimique des détergents et désinfectants; vous permet de nettoyer en profondeur même les pièces les plus critiques.

Le cycle commence par une phase de lavage utilisant la solution préalablement préparée et chauffée à la température de fonctionnement.

Suit un rinçage intermédiaire, une deuxième phase de lavage pour la désinfection avec la solution préalablement préparée.

Enfin, un dernier rinçage à l’eau froide, afin d’éliminer les résidus des détergents utilisés.

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