CIP DI LAVAGGIO

E un in impianto semiautomatizzato per il lavaggio e la sterilizzazione delle parti interne dell’impianto, esso riduce i tempi e migliora l’efficacia della sanificazione mediante due azioni: *AZIONE DETERGENTE *AZIONE DISINFETTANTE. Il CIP è interfacciato alla sala cottura e alla cantina di fermentazione, dotato di un numero variabile di serbatoi con capacità adeguata agli impianti… Read more »

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FERMENTATORE PER BIRRA: VIBO B FONDO CONICO 60° REFRIGERATO

Serbatoio per la fermentazione della birra, a fondo conico, totalmente in acciaio inox AISI 304 BA 18/10 ideale per lo stoccaggio e la maturazione della birra. Da un completo controllo della temperatura interna, in modo tale da non alterare il nessuna maniera la qualità della vostra birra artigianale…

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HOME BREWER

La soluzione per si affaccia al mondo della birra, con costi contenuti e semplicità di utilizzo. Si tratta di una soluzione semplice con comprende tutti i componenti necessari per la produzione all grain.

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MULINO

MULINO PER MACINATURA GRANI DI MALTO /da 250 a 2000 kg/h – TELAIO, in acciaio inox AISI304 , CON SISTEMA DI CONTENIMENTO POLVERI – rulli motorizzati in acciaio, CON TRATTAMENTO PER ALIMENTI E RELATIVA SCANALATURA – tramoggia di carico in acciaio inox AISI304, DI VARIE dimensioni – trasmissione con motore, monofase e trifase – telaio… Read more »

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POMPA CARRELLATA

La pompa carrellata è adatta per il trasferimento della birra, sanificabile, dotata di girante in acciaio inox, tenute in epdm, utilissima per le fasi di rimescola durante il priming, può essere utilizzata per la sanificazione di piccoli tini. Possiamo fornire varie tipologie di pompe a seconda delle caratteristiche richieste dal cliente, sia come potenzialità e… Read more »

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SERBATOI AUSILIARI

Tino di Priming Il tino priming viene realizzato rispecchiando le caratteristiche e le necessità del cliente. Il suo interno viene curato con estrema attenzione come tutta la gamma di prodotti per la produzione della birra. La sua funzione è quella di miscelare zuccheri ed eventuali lieviti durante la fase di priming; può essere monoparete oppure… Read more »

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Maturatori Verticali

Realizziamo serbatoi di maturazione/spillatura verticali con fondo e coperchio bombato. La loro funzione è quella di fare maturare a freddo la birra sia ad alta che bassa fermentazione, dopo la fermentazione stessa. Sono particolarmente indicati per la maturazione a freddo di birre a bassa e ad alta fermentazione, prima del confezionamento, in modo da liberare prima… Read more »

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FERMENTATORI TRONCOCONICI

Anni di esperienza maturata nella produzione, l’estrema cura durante ogni singola fase di produzione, l’altissima qualita’ dei prodotti utilizzati, fanno si che i nostri fermentatori siano una garanzia per la vostra birra. Tutta la nostra produzione e’ completamente personalizzabile, sia nei volumi e nelle dimensioni. I nostri fermentatori sono dotati di speciali intercapedini, che consentono… Read more »

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COTTURA BIRRA A FIAMMA (brevettato)

L’impianto per la cottura della birra TIX-F è l’alternativa professionale che rispetta le tradizioni di una volta. La cura nei dettagli e l’attenzione nella produzione garantisce prestazioni e qualità produttive superiori a qualsiasi altro impianto, per produzione di birra con riscaldamento a fiamma, senza rischio di caramelizzazione della birra. Realizzato con componentistica di alta qualità, software dedicati garantiscono precisioni di altissimo livello senza “INERZIA”. TIX-F è la soluzione ideale per chi inizia. Grazie la sua modularità è adatto a chi ha intenzione di incrementare la produzione di birra artigianale, senza sostituire l’impianto.

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